Desserts & Süßspeisen

So kocht man im Badischen

Das schöne Baden - Land voller Geschichte und Geschichten, Land des Weines, ein Land, das man nicht oft genug entdecken will, seien es seine Städte wie Mannheim, Heidelberg, Karlsruhe oder Freiburg, seien…

Cordon Le

Schokolade

Lucy Allary · Eisbrunnen

Die vegane Eis-Bibel

Veganes Speise-Eis selbst machen - ganz leicht und lecker mit diesem Grundlagen-Buch! Lucy Allary revolutioniert mit ihrem Eis das Eiserlebnis - so cremig in der Konsistenz und intensiv im Geschmack ist …

Stefano de Giglio

Gelato

Das Standardwerk für ambitionierte Hobbyköche, mit großer Eisschule und der Formel für bestes Eis. Die Frucht im Vordergrund, der Fokus auf maximalem Genuss, dicht im Geschmack, mit vollendetem Schmelz. N…

Ralf Frenzel

Berlin Kochbuch

Das Berlin kochbuch

Stephen Sokoloff

Guuten Appetit

Die Geheimnisse beliebter Köch*innen! Nicht weniger als 15 bekannte und erfolgreiche Gastronom*innen gewähren Einsichten in ihre Betriebe! Dabei lassen sie uns tief in ihre Seele blicken: Wir erfahren vi…

Anja Stiller

Südtirol kulinarisch

Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Wa…

Michael Pratter

BegeiSTERN

Von hier, aber nicht von gestern: Michael Pratter kocht auf und präsentiert g'schmackige Klassiker der Salzburger Wirtshauskultur - eben noch auf der Karte des Sternbräu und jetzt auch aufbereitet für di…

Unsere 150 liebsten Expressrezepte

Jeden Tag ein kleines Highlight ist zum Beispiel: endlich mehr Zeit zum Entspannen haben! Die Silver Edition "Unsere 150 liebsten Expressrezepte" ist die Time-Sharing-Lösung für alle, die gerne frisch und…

Meltem Kaptan

Meine Süperküche

»Meltem, koch doch mal«, diesen Satz hört die gefeierte Schauspielerin, Moderatorin und Comedian Meltem Kaptan oft. In ihren Gerichten bringt sie die warmherzige türkische Küche ihrer Mutter Melek auf mod…

Lisa Hauser

Gesund und günstig kochen

Schmackhafte Rezepte für wenig Geld In der aktuellen Situation gibt es immer mehr Menschen, die zum einen ihrer Gesundheit etwas Gutes tun und Viren und Bakterien mithilfe regionaler, frischer Bio-Lebensm…

Kitchenaid: Pâtisserie und Backen leicht gemacht

Einfach backen mit der KitchenAid Schnell zubereiten und ab in den Ofen - die beliebte Küchenmaschine macht's möglich! Für alle, die mit der KitchenAid feinstes Gebäck für jede Gelegenheit zaubern möchte…

Rukmini Iyer

India Express

Indisch schlemmen in Minutenschnelle! Mit diesen indischen Rezepten kommen auch Genießer*innen mit wenig Zeit zum Kochen voll auf ihre Kosten: Inspiriert von ihren Wurzeln und der traditionellen Küche Sü…

Emma Graf

Getreideküche im Rhythmus der Wochentage

Das Grundlagenwerk in der Getreideernährung von der Bestsellerautorin Emma Graf vollwertig vegetarisch anthroposophische Ernährunskunde haben in diesem Kochbuch EIngang gefunden. EIn Kochbuch aus der Prax…

Naturensöhne

Outdoor Kochen - Ohne Strom und ohne Schnickschnack mit den Naturensöhnen

Das ultimative Outdoor-Kochbuch mit erprobten Rezepten für Dutch Oven, Lagerfeuer, Erdofen und mehr - Kochen im Freien mit den Naturensöhnen Die "Naturensöhne" Gerrit Rösel und Andy Schulze sind aus der…

Julia

Gesunde Sünden mit Hafer

Naschrezepte nach der Haferkur: Das Superfood ganz leicht in die Alltagsküche integrieren Hafer ist ein wahrer Alleskönner: Er senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel und das Cholesterin, wirkt entzünd…

Alexandra Maria Rath

Süßes wildes Wien

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den süßen Seiten des Lebens und präsentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Essbare …

Küchenhexe

Kochts mit uns

Köstlich kochen leicht gemacht Anni und Anita heißen die aufgehenden österreichischen Stars am Youtube-Himmel. Ihre beiden Kochkanäle wurden vor wenigen Jahren unabhängig voneinander gegründet und erreich…

Dr. Oetker Verlag

Meine Lieblingsrezepte: Eis, Parfait & Sorbet

Als sommerliche Erfrischung, Krönung des Menüs oder kleine Belohnung zwischendurch - zu Eis, Parfaits und Sorbets sagt keiner Nein. All diese Leckereien selbst herzustellen ist keine Zauberei - auch ohne …