Alte Kochbücher & Rezepte

Uschi Korda

Das große Servus-Kochbuch Band 1

Der Klassiker in neuer Aufmachung: So schmeckt's bei uns daheim Ein geschmackvoller Rundgang durchs Jahr mit den besten Rezepten aus unserer Heimat. »Das große Servus-Kochbuch« serviert die besten G…

Das Berlin Kochbuch

Ob Hackepeter, Königsberger Klopse, Eisbein oder Löffelerbsen, ob Buletten, Currywurst oder Hoppelpoppel ... kochen Sie sich die traditionellen Gerichte der Hauptstadt selbst.

Harald Saul

Saul, H: Noch mehr Familienrezepte a. d. Sudetenland

Zu einer zweiten Erinnerungsreise ins einstige Sudetenland lädt Küchenmeister Harald Saul mit diesem Buch ein. Beginnend in Karlsbad, folgen wir dem Autor ins böhmische Erzgebirge auf den Kupferberg, nach…

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche

Henriette Davidis hat in ihrem seit eineinhalb Jahrhunderten gefragten Kochbuch mehr als nur Rezepte zusammengestellt: Sie hat eine allgemeine große Küchenlehre zu Papier gebracht. Die "Davidis" ist unbes…

Ralf Siebenbürger

K. u. K. Rezepte nach Hofkoch Hampel

Friedrich Hampel war k. u. k. Hofkoch und sogar "Hofmundkoch", was bedeutete, dass er für die kaiserliche Familie auch privat kochen durfte. Schon zur Zeit der Donaumonarchie brachte Hampel fünf Kochbüche…

Henriette Davidis

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit über 1500 Rezepten

Bei welchem Wetter pflücke ich am besten Äpfel? Wie werden Eier besonders lange haltbar? Worin unterscheidet sich Fluss- von Seefisch? Dieses illustrierte Kochbuch ist Ratgeber und Rezeptsammlung zugleic…

Volker Bach

Landsknecht-Kochbuch

Das verwegene Image der Landsknechte mit ihren extravaganten Kleidern und abenteuerlichen Taten hat sich bis heute gehalten. Zu ihrer Zeit galten sie nicht zuletzt als unersättliche Säufer und anspruchsvo…

Saeta Godetide

Wikinger-Kochbuch

Kochen unter Odins wachsamem Auge: Welche Zutaten standen den Wikingern zur Verfügung, wie könnten sie verwendet worden sein und wie kochen wir im 21. Jahrhundert "wikingisch"? Die Antworten auf diese Fra…

Rita Hidde

Buchset Lieblings-Rezepte. 3 Bände

Man nehme den ersten Teil von Lieblings-Rezepte, ergänze ihn mit den leckeren Anleitungen für Backwaren aller Art aus dem zweiten Buch der gleichnamigen Reihe und garniere sie mit 111 Lieblingsrezepten au…

E. Ulrike Hedwig

Das bisken andere Kochbuch

In diesem Buch werden alte Rezepte, Bräuche und Geschichten festgehalten. Fast vergessen und kaum mehr zu finden wird dieses Wissen in dem Buch verewigt. Durch die heutige Wirtschaft ist es kaum mehr denk…

Florentina Klampferer

Aufkochen

Das Ursprüngliche erhalten und leben - das ist ein Trend, der auch im Weinviertel spürbar ist. Typische, alte Weinviertler Gerichte sind ein wichtiger Bestandteil der regionalen Identität. Doch es besteht…

Rainer Horbelt

Tante Linas Kriegskochbuch

Lebendiges Geschichtsbuch, unterhaltsames Geschichtenbuch und benutzbares Kochbuch in einem - die Neuausgabe eines ungewöhnlichen Bestsellers Warum ich dieses Buch verlege? Es war der erste Bestseller…

Allerley Schlemmerey

Eines war im Mittelalter gar nicht finster: das Essen. Armer Ritter, Wildschweinbraten, Honigkuchen... Diese und viele andere Rezepte bietet diese Originalausgabe.Burgfeste, Mittelaltermärkte und Rittert…

Gabriele Schmenkel

Leichte Küche aus schweren Zeiten

Von Kartoffelkuchen bis Milchbrot Nicht nur, dass diese mehr als 70 Rezepte aus der Nachkriegszeit 1945 bis 1949 - damals aus der Not geboren - mit einfachen, preiswerten Zutaten äußerst schmackhaft sind…

Das Kloster Kochbuch

Iss und trink und sei zufrieden. (Luk. 12, 19) Das klösterliche Leben war und ist geprägt von Meditation und Stille. Durch die gemeinsame Arbeit und jahrzehntelange Kontinuität entwickelte sich in vielen…

Das Eifel Kochbuch

Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der beliebtesten Rezepte aus der Eifel, von einfachen Gerichten für alle Tage bis hin zu Speisen für Festtage, von der »Eifeler Kartoffelsuppe« bis zum »Wildschweinbra…

Das Mosel Kochbuch

Das könnte man ausrufen, wenn man durch die Weinberge an der Mosel streift. Aber nicht nur der Wein erfreut den Moselbesucher. Auch die spezielle Moselland-Küche ist die reine Gaumenfreude. Dieses Buch be…

Julie Lutz

Großmutters Leibspeisen

der Verein

Fuldische Küche

Im Jahre 1984 erschien das Kult-Kochbuch "Fuldische Küche". Das Buch hatte seinerzeit eine riesige Nachfrage und schon in den ersten zwei Monaten nach Erscheinen waren drei Auflagen komplett vergriffen, w…