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    Fleisch, Geflügel, Wild

    Ansicht: 332 Einträge
    Adam Danforth: Hühner selbst schlachten, Buch

    Adam Danforth
    Hühner selbst schlachten

    Der erfahrene Metzger und Lehrer Adam Danforth beschreibt in diesem bebilderten Leitfaden den gesamten Schlacht- und Zerlegeprozess von Hühnern, der sich speziell an private Hühnerhalter richtet, die vera…

    Erscheint bald
    Buch
    Jens Hörschelmann: Die Würstchen-Factory, Buch

    Jens Hörschelmann
    Die Würstchen-Factory

    Wurst ist eine Götterspeise doch anders als im Jean-Paul-Zitat wissen wir nicht nur ganz genau, was drin ist, sondern kennen auch die besten Tipps und Tricks für die Herstellung und Zubereitung. Gegrillt …

    Erscheint bald
    Buch
    Jakob M. Berninger: Das kleine Buch: Das Wiener Schnitzel, Buch

    Jakob M. Berninger
    Das kleine Buch: Das Wiener Schnitzel

    Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es fu¿r das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Ku¿che. Damit aber aus einem Stu¿ck Fleisch, Mehl, Ei und Semmelbröseln ei…

    lieferbar ab 14.4.2022.
    Buch
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    Tom Heinzle: Wild gegrillt, Buch

    Tom Heinzle
    Wild gegrillt

    Es bedarf etwas Fingerspitzengefühl, Wildbret zu grillen, denn bei dem annähernd fettfreien Fleisch muss achtsam mit Hitze umgegangen werden. Grund genug, mit Tom Heinzle einen ausgewiesenen Profi an den …

    lieferbar ab 31.3.2022.
    Buch
    EUR 29,95*
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    Klaus Reichert: "Esst mehr Worscht" - Die Welt von hinter der Fleischtheke, Buch

    Klaus Reichert
    "Esst mehr Worscht" - Die Welt von hinter der Fleischtheke

    Als in der Wurst noch Wurst war - Erinnerungen an eine Kindheit in der Metzgerei   Klaus Reichert wächst mit seinem Bruder Thomas in der Metzgerei auf, die ihr Großvater gegründet hat - und die ihr Vater…

    lieferbar ab 22.3.2022.
    Buch
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    Frank Winter: Saucen, Dips und Marinaden, Buch

    Frank Winter
    Saucen, Dips und Marinaden

    Wir lieben Grillen! Doch so richtig lecker wird es erst mit der richtigen Würze. Frank Winter präsentiert seine besten Rezepte rund ums Grillen: Marinaden und Rubs kommen vor dem Garen von Fleisch und Fis…

    lieferbar ab 14.3.2022.
    Buch
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    Gasgrill, Buch

    Gasgrill

    ¿ Heißer Grillspaß ohne Kohlen . 90 heiße Rezepte Grillspaß für jeden mit Fleisch, Burgern, Fisch & Vegetarischem . Grillen auf Knopfdruck Mit dem Gasgrill schnell und unkompliziert zum perfekten Gr…

    lieferbar ab 17.1.2022.
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    Joshua Weissman: Ein unverschämt gutes Kochbuch, Buch

    Joshua Weissman
    Ein unverschämt gutes Kochbuch

    Populäre Küchenklassiker von Kochgenie Joshua Weissman Kochen mit Originalität und Humor! Das ist das Markenzeichen des kulinarischen Superstars Joshua Weissman. In seinem US-Bestseller läutet er mit ü…

    lieferbar ab 21.12.2021.
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    Jean-Francois Mallet: Simple Cooking, Buch

    Jean-Francois Mallet
    Simple Cooking

    100 genial einfache Rezepte rund um Fleisch und Fisch - für alle Fans der schnellen Küche Fleisch zubereiten ist kompliziert und anspruchsvoll? Überhaupt nicht! Bestseller-Autor und Erfinder der Kult-Koc…

    lieferbar ab 2.12.2021.
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    Markus Bitzen: Schnelle Wildgerichte, Buch

    Markus Bitzen
    Schnelle Wildgerichte

    Eine bewusste, nachhaltige Ernährung mit Produkten aus der Region gewinnt für viele Menschen immer mehr an Bedeutung. Gerade Wildfleisch aus der Umgebung vereint all diese positiven Aspekte. Markus Bitzen…

    lieferbar ab 30.11.2021.
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    PietSmiet: PietSmiet kocht. Die besten Gerichte der Show, Buch

    PietSmiet
    PietSmiet kocht. Die besten Gerichte der Show

    Das beliebte YouTube-Format »PietSmiet kocht« - jetzt als Buch! In ihrem ersten Kochbuch präsentieren Peter, Brammen, Jay, Chris und Sep in gewohnt humorvoller Manier die optimierten Rezepte der Top 20 F…

    lieferbar ab 24.11.2021.
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    Jean-Francois Mallet: Simplissime - Das Einfachste Kochbuch der Welt: Italienische Küche, Buch

    Jean-Francois Mallet
    Simplissime - Das Einfachste Kochbuch der Welt: Italienische Küche

    Mamma Mia! Richtig italienisch kochen wie bei der Nonna - Der neue Teil der französischen Bestsellerreihe!  Tomate, Mozzarella, Basilikum - Typisch italienisch? Sí! Aber da gibt es noch so viel mehr als …

    lieferbar ab 16.11.2021.
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    Carsten Bothe: Wild im Dutch Oven, Buch

    Carsten Bothe
    Wild im Dutch Oven

    Feuer und Wildbret gehören einfach zusammen. In diesem leicht verständlichen Buch wird nicht nur der Umgang mit dem Dutch Oven gezeigt, sondern auch der Umgang mit dem Wildbret. So ist es nicht nur für Jä…

    lieferbar ab 15.11.2021.
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    Gilles Vérot: Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst, Buch

    Gilles Vérot
    Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst

    81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezi…

    lieferbar ab 15.11.2021.
    Buch
    EUR 39,99*
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    Ulrich Vomberg: Wild, Buch

    Ulrich Vomberg
    Wild

    Wild kochen ist eine Kunst. Dieses Buch zeigt, wie es geht - ganz authentisch und nah dran: Denn hier sind der Koch, Johannes Siemes vom »Strümper Hof« in Meerbusch, und seine Gastköchin Elke Karsch auch …

    lieferbar ab 5.11.2021.
    Buch
    EUR 49,99*
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    Steffen Kimmig: Das ganze Huhn, Buch

    Steffen Kimmig
    Das ganze Huhn

    Geflügel ist so viel mehr als Brathähnchen und Weihnachtsgans. Von der Brust über die Flügel bis zur Keule, von Innereien bis zum ganzen Tier, vom Huhn bis zur Wachtel: Dieses Nose-to-Tail-Kochbuch zeigt,…

    lieferbar ab 5.11.2021.
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    Mega Meat, Buch

    Ralf Frenzel
    Mega Meat

    MEGA MEAT Hier ist der Name Programm: Das Standardwerk rund um Fleisch! Das großformatige Buch trumpft auf 496 Seiten mit einer umfangreichen Rezeptsammlung rund um die Zubereitung verschiedener Fleischso…

    lieferbar ab 1.11.2021.
    Buch
    EUR 99,00*
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    Wolfgang Müller: Wurst herstellen, Buch

    Wolfgang Müller
    Wurst herstellen

    Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst Ob Mettwürstchen, Käsekrainer von der Ziege oder Saucisson - um diese Wurstspezialitäten selber herzustellen, braucht es nur die richtige Anleitung. Und …

    sofort lieferbar
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    Max Probst: Waidler Rezepte, Buch

    Max Probst
    Waidler Rezepte

    Das Buch beinhaltet die für den Bayerischen Wald typischen Rezepte: - Herzhafte Mehlspeisen, wie Rohrnudeln, Sterz, Hirtastecka oder Strizl - Deftiges wie Schweinerbraten, Geselchtes oder verschieden…

    innerhalb 1-2 Wochen
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    Nanettes Kochbuch, Buch

    Nanettes Kochbuch

    Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes Bauernhofküche Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des …

    innerhalb von 1-3 Tagen
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