Georg Seitz: Hotelmanagement, Kartoniert / Broschiert
Hotelmanagement
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Verlag:
- Springer Berlin Heidelberg, 12/1996
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783540617464
- Artikelnummer:
- 2178722
- Umfang:
- 336 Seiten
- Sonstiges:
- 17 SW-Abb.,
- Nummer der Auflage:
- 1997
- Ausgabe:
- 1997
- Copyright-Jahr:
- 1997
- Gewicht:
- 511 g
- Maße:
- 235 x 155 mm
- Stärke:
- 18 mm
- Erscheinungstermin:
- 2.12.1996
Beschreibung
Das Buch wendet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge, Hotelfachschüler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion sowie die Hotelformen und der Hotelmarkt in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Schwerpunkt des Buches ist das Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt Funktionen wie Standort, Qualitätssicherung, die Markenkomponente sowie Asepkte der Ökologie.
Inhaltsangabe
1 Die Dienstleistungsproduktion.- 2 Bezugsrahmen zur Erfassung der Hotellerie in Deutschland.- 3 Der Hotelmarkt in Deutschland.- 4 Konkrete Formen der Leistungsträger der Hotellerie.- 5 Investitionskosten.- 6 Finanzwirtschaftliche Aspekte.- 7 Marketing.- 8 Steuerungs- und Kontrollinstrumente.- Abbildungsverzeichnis.
Klappentext
Dieses Buch richtet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge, Hotelfachschüler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion, weiter die Hotelformen und der Hotelmarkt in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Zentral ist das Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt Funktionen wie Standort, Qualitätssicherung, die Markenkomponente sowie Aspekte der Ökologie.
Anmerkungen:
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