Robert C. Atkins: Atkins, R: Atkins Quick & Easy, Flexibler Einband

Klappentext

Auszüge aus dem Buch

ATKINS IST ZUM TREND GEWORDEN
- von Stephanie Nathanson
ABNEHMEN, GUT AUSSEHEN UND DAS ESSEN GENIEßEN
- von Dr. Robert C. Atkins
DAS BESTE, WAS SIE JE GEGESSEN HABEN
- von Veronica Atkins
QUICK & EASY STRATEGIEN FÜR IHRE KÜCHE
VERSTECKTE KOHLENHYDRATE
KURZE ANLEITUNG ZU ATKINS QUICK & EASY
VORSPEISEN UND APPETITHÄPPCHEN
- Räucherlachsröllchen
- Hühnerleberpastete mit Nelken ohne Teig
- Teufelseier
- Gefüllte Curry-Eier
- Gebackene Ziegenkäse-Ricotta-Törtchen
- Zucchini-Röllchen mit Ziegenfrischkäse
- Artischockenherzen im Speckmantel
- Guacamole
- Pikante Nussmischung
- Marinierter Mozzarella
- Caponata und Ziegenkäse-Happen
SUPPEN
- Brunnenkresse-Cremesuppe
- Avocado-Suppe
- Überbackene Französische Zwiebelsuppe
- Spargel-Lauch-Suppe
- Geröstete Paprika-Suppe
- Gurken-Dill-Suppe
- Mediterrane Gemüsesuppe
- Miso-Suppe
- Truthahn-Zitronen-Suppe
SALATE
- Griechischer Salat
- Orangen-Daikon-Salat
- Rotkohlsalat mit Feta und Dill
- Krautsalat mit Walnüssen
- Fenchelsalat mit Parmesan
- Selleriesalat
- Chicoréesalat mit Walnüssen und Roquefort
- Gemischter grüner Salat mit warmem Speckdressing
- Garnelensalat mit Palmherzen
- Knackiger Spinatsalat
FRÜHSTÜCK
- Pochierte Eier
- Rührei mit Senf
- Überbackene Eier mit Schweizer Käse und Sahne
- Ricotta-Lauch-Frittata
- Räucherlachs-Frittata
- Benedikt mit Spinat
- Sonntagspfannkuchen
- Orangenwaffeln
- Mandel-French-Toast
- Pekan-Pfannkuchensirup-Brotpudding
- Kürbis-Cranberry-Muffins
- Waldbeeren-Muffins
- Garnelen Pfirsich-Frühstückspudding
FISCH, SCHALEN- UND KRUSTENTIERE
- Pfannengerührte Garnelen mit Ingwer und Champignons
- Knoblauch-Scampi
- Garnelensalat mit Estragon
- Roter Schnapper mit Tomaten und Oliven
- Sautierte Seezunge
- Jakobsmuscheln mit Thymian
- Jakobsmuscheln Meunière
- Im Ofen pochierter Lachs mit Dill und Wein
- Thunfisch mit Ingwer und Sojasauce
- Gefüllte Paprikaschoten mit Walnuss-Thunfisch-Salat
- Schwertfisch mit Haselnuss-Pfeffer-Kruste
- Calamari mit Basilikum und Limetten
- Sautierte Softshell-Krabben
- Krabben-Avocado-Salat
- Gebackener Kabeljau mit Knoblauch und Tomaten
- Lachsküchlein
GEFLÜGEL
- Hähnchen Cordon bleu
- Hähnchen-Caesar-Salad
- Stubenküken in Aprikosen-Wein-Sauce
- Hähnchenfilet mit Zitrone und Kapern
- Hähnchenfilet in Mandelkruste
- Hühnersalat mit Curry und Gurken
- Hähnchenbrustsalat mit Fenchel und Pesto
- Hähnchen-Kokos-Satay mit Koriandergrün
- Hähnchen mit Gurken
- Paprikahähnchen
- Hähnchen mit indischen Gewürzen
- Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen
- Tomatillohuhn
- Entenbrust mit Rotweinsauce
SCHWEINEFLEISCH
- Schweinekoteletts mit Orange und Rosmarin
- Schweinelende mit Chilisauce
- Pfannengerührtes Geschnetzeltes vom Schwein mit Wasserkastanien
- Knoblauch-Dill-Fleischbällchen
- Kasseler in Portwein-Sahne-Sauce
- Gegrillte Spareribs
- Schweinekasserolle mit Tomaten und Pilzen
- Schweinekoteletts mit Poblano-Chili und Zwiebel-Sahne-Sauce
- Schweinekoteletts mit würziger Marinade
LAMMFLEISCH
- Gegrillte marinierte Lammkoteletts
- Gegrillte Lammspießchen mit Zitrone und Rosmarin
- Lammkarree mit Rosenkohl
- Lammcurry
- Lamm-Paprikasch mit Kohl
KALBFLEISCH
- Kalbsschnitzel mit Wein und Pilzen
- Saltimbocca
- Kalbsburger
- Kalbskoteletts mit gebräunten Butter-Salbei-Pilzen
RINDFLEISCH
- Quick & Easy Rindergulasch
- Cevap?i?i
- Hamburger mit Feta und Tomaten
- Steak au Poivre
- Rib-Eye-Steak mit Rotweinsauce
- Würziges Skirt-Steak
GEMÜSE
- Wachsbohnen mit Knoblauch-Estragon-Vinaigrette
- Sautierte Zucchini mit Muskatnuss
- Blumenkohl mit Kreuzkümmel
- Blumenkohl-Makkaroni mit Käse
- Avocado-Paprika-Püree mit Knoblauch
- Geröstete Paprikaschoten in Knoblauchöl
- Gemüse-Medley
- Gegrilltes gemischtes Gemüse
- Sautierter Spinat mit Knoblauch und Olivenöl
- Chiles Rellenos
- Brokkoli rabe mit italienischer Rohbratwurst
- Brokkolipüree mit Kn