Maria Hofmann: Bayerisches Kochbuch

Detailinformationen

  • Birken-Verlag , 05/2007
  • Einband: Gebunden
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783920105048
  • Bestell-Nr.: 2706357
  • Umfang: 943 Seiten
  • Sonstiges: Mit Farbfotos, Abb. u. Übers.
  • Nummer der Auflage: 7056
  • Auflage: 56. Aufl.
  • Gewicht: 1395 g
  • Maße: 226 x 185 mm
  • Stärke: 40 mm
  • Erscheinungstermin: 15.5.2007

Kurzbeschreibung

Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.

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