Gui Gedda: Die Küche der Provence, Fester Einband
Die Küche der Provence
Buch
- Eine Kochschule für Genießer. Ausgezeichnet als Kochbuch des Monats
- Originaltitel: Provence Cookery School
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- Verlag:
- Dorling Kindersley, 01/2008
- Einband:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783831011292
- Umfang:
- 352 Seiten
- Sonstiges:
- m. zahlr. Farbfotos.
- Copyright-Jahr:
- 2008
- Gewicht:
- 1290 g
- Maße:
- 243 x 203 mm
- Stärke:
- 29 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.1.2008
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Klappentext
Kochen lernen mit dem unvergleichlichen Flair der Provence - dieses außergewöhnliche Buch macht's möglich. Aufgebaut als stimmungsvoller Kochkurs zeigt "Die Küche der Provence", wie die Spezialitäten der provenzalischen Küche originalgetreu zubereitet werden. Begleiten Sie den erfahrenen provenzalischen Küchenchef Gui Gedda und entdecken Sie die Provence und Ihre kulinarischen Schätze! Nutzen Sie traditionelle Kochtechniken, um den Zutaten ihr volles Aroma zu entlocken, und bereiten Sie mit einer Auswahl von über 100 Rezepten authentische Gerichte wie Zucchini-Beignets, Lammkeule mit Kräutern oder feine Himbeersauce zu. Jeder "Kurstag" widmet sich einem landestypischen Produkt und stellt die dazu passende Zubereitung vor. Holen Sie sich die Provence nach Hause und zaubern Sie einen Hauch von Urlaub in die heimische Küche!Anmerkungen:
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